衰老是生命进程的自然现象，虽然不可阻挡，但人们可通过一些手段来减缓衰老的步伐，抗衰老化妆品就是这样一类以延缓皮肤衰老为目的的化妆品。
衰老与诸多氧化反应密切相关，抗氧化就能抗衰老，所以此类原料在抗衰老化妆品中具有无可取代的作用。
常用的抗氧化原料主要有维生素类（如维生素E、维生素C等）、生物酶类（如超氧化物歧化酶、辅酶Q10等）、黄酮类化合物（如原花青素、茶多酚、黄芩苷等）、蛋白类（如金属硫蛋白、木瓜硫蛋白及丝胶蛋白等）。
长期的紫外线辐射会加速皮肤的老化进程，使皮肤提前衰老，所以防晒原料是抗皮肤衰老产品中必不可少的一类。
许多天然动植物提取物均有很好的抗衰老作用，而且通常是多角度的复合性作用，具有作用温和且持久稳定、适用范围广、安全性高等优势，越来越受到消费者的青睐和认可。
尤其是一些中药提取物已经被广泛用于抗衰老产品中，如人参、黄芪、绞股蓝、鹿茸、灵芝、沙棘、茯苓、当归、珍珠、银杏及月见草等。
化妆品作为百姓生活的日常消费品，其需求量不断增大，已经使我国成为世界化妆品生产和消费大国。因此，提高化妆品安全意识、了解化妆品基础知识尤为重要。本书基于2021年1月1日起实施的《化妆品监督管理条例》，对2017年出版的《化妆品安全知识读本》进行修订。全书从消费者的角度出发，以通俗易懂的语言从皮肤基础知识、化妆品基础知识、化妆品存在的安全风险、化妆品安全风险管控以及如何安全选用化妆品等方面对化妆品相关知识进行了简要介绍，以问答形式对上述常见问题进行了简要分析和解答，目的在于树立消费者选用化妆品的安全意识，并能够利用所了解的化妆品相关知识正确选择和使用化妆品，确保化妆品的使用安全，适合广大读者参考阅读。
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